孔府家酒

孔府家酒是一款源自中国山东曲阜的低度优质白酒，具有深厚的历史文化底蕴和独特的酿造工艺。以下是对孔府家酒的详细介绍：

一、历史背景

孔府家酒由曲阜酒厂于1986年开发产出。曲阜酿酒业历史悠久，早在《诗经》《庄子》《论语》等古籍中就有关于曲阜酿酒的记载。曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊，已有2000多年的酿酒历史。孔府家酒作为历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒，其品质一直备受赞誉。

二、酿造工艺

孔府家酒以精选高粱为主要原料，采用双轮次的固态发酵工艺，发酵周期长达120天。沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，科学勾兑而成。这种独特的酿造工艺使得孔府家酒具有无色透明、窖香浓郁、绵软回甜、余味悠长、醇厚甘冽的特点。

三、产品系列

孔府家酒已经形成孔府家酒（大陶）、孔府家酒（道德人家）、孔府家酒1988、孔府家酒（儒家风范）、孔府家酒（窖藏）、孔府家酒（府藏）、儒雅香孔府家酒七大系列。产品低、中、高度兼备，高、中、低档齐全，满足了不同消费者的需求。

四、市场表现

孔府家酒投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎。现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种之一。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒体正）而著称，加之古朴典雅的包装及厚重的儒家文化内涵，使其在市场上具有很高的知名度和美誉度。

五、荣誉奖项

孔府家酒多次荣获国内外奖项，包括：

• 1988年，荣获国家质量银质奖章。
• 1988年，获首届中国食品博览会金奖。
• 1989年，获北京国际食品博览会金奖。
• 1990年，获第29届布鲁塞尔国际产品质量评比会金奖。
• 2008年10月，孔府家公司连续7届荣获“山东省消费者满意单位”。

六、品牌文化

孔府家酒不仅仅是一款酒，更是一种文化的传承。它融合了传统的酿造工艺和现代技术，酿制出独具儒家文化底蕴的孔府家酒。孔府家酒宣扬的是一种家文化，强调和谐、仁爱、礼仪等儒家核心价值观。每次品尝孔府家酒，都仿佛在品味一段悠久的历史和深厚的文化底蕴。

七、社会责任

孔府家酒在追求经济效益的同时，也积极履行社会责任。公司致力于推动当地经济发展，促进就业和税收增长。同时，孔府家酒还积极参与社会公益事业，回馈社会，为构建和谐社会贡献力量。